Slow Food er en organisasjon som fremmer lokal mat og tradisjonell matlaging. ... Fremme som et alternativ til hurtigmat, strever den for å bevare tradisjonell og regional mat og oppmuntrer til oppdrett av planter, frø og husdyr som er karakteristisk for det lokale økosystemet.
Noen eksempler på GO-matvarer er: fersk, frossen og hermetisert frukt og grønnsaker. TREG mat er: 100% juice, pannekaker, bakt potetgull. WHOA-matvarer er: pommes frites, stekt kylling, smultringer og stekte potetgull.
Slow Food International holder workshops og arrangementer innen smaksopplæring. ... Kritikere kaller Slow Food-bevegelsen elitistisk, og påpeker at ikke alle har råd til å kjøpe økologisk, lokalt dyrket mat.
Slow Food-bevegelsen har som mål å fremme lokal mat, tradisjonell gastronomi og bærekraftig matproduksjon. Slow Food er mot hurtigmat, industriell matproduksjon og globalisering. ... Den inkorporerer bondemarkeder, rettferdig handel, økologisk mat, viser bekymring for matmiljøer og fremmer produsenter av håndverkere.
Slow Foods
Langsom mat er ikke mat som tar evig tid å komme til bordet, det er faktisk et konsept med spisesteder som kombinerer hele matvarer som dyrkes lokalt, retter laget med helse til kropp og sjel i tankene, og måltider som blir verdsatt når de spises.
WHOA-matvarer: Eksempler inkluderer godteri, kaker, chips, stekt mat, iskrem, brus og sukkerholdige frokostblandinger.
Det er tre hovedmål for slow food-bevegelsen: smaksopplæring, forsvar for biologisk mangfold og interaksjon mellom matprodusenter. Du kan begynne å omfavne sakte matbevegelsen hjemme ved å spise rent og bytte ut bearbeidede produkter for enklere og sunnere mat.
De grunnleggende matvaregruppene er:
I følge en nylig undersøkelse blir hurtigmatstasjonen over hele landet tregere på grunn av en kombinasjon av faktorer, inkludert et høyere ordrevolum og mer komplekse varer. ... I år var gjennomsnittshastigheten for alle hurtigbetjeningskjeder 255 sekunder - 20 sekunder lenger enn fjorårets gjennomsnitt.
Miljøhelse.
Slow Food fremmer også miljøhelsen ved å oppfordre folk til å velge mat som er i sesong og lokalt dyrket, noe som også betyr at de pleier å være ferskere og bedre å smake på. Bevegelsen fremmer bærekraftig oppdrett og motarbeider bruk av genetisk modifiserte organismer (GMO).
Ifølge Boghossian er tregspisere vanligvis mennesker som liker å ha kontroll og vet hvordan de skal sette pris på livet. De pleier også å være selvsikre og jevne. Folk som spiser sakte bare noen ganger, kan imidlertid gjøre det på grunn av lav energi eller et trist humør. "Vårt humør er kjent for å påvirke spiseraten vår," sa Hormes.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.