11 grunner til at du trenger å heve kjøttkaniner i bakgården
De er ikke verdt innsatsen. Hvis du er seriøs med å holde kaniner til kjøtt, trenger du en rase bygget for jobben. Kjøttkaniner er lengre, fetere og mykere enn den typiske villkaninen din. Disse blir generelt sett på som de beste kaninene for å spise - selv om noen også gjør gode husdyr.
Colony Raising Rabbits: The Basics
Å oppdra kaniner er noe av det enkleste du kan gjøre på hjemmet ditt. Ikke bare krever de lite oppmerksomhet, men de gir også mye kjøtt. Å oppdra kaniner er enkelt og økonomisk. To gjør og en bukk skal produsere 180 kilo kjøtt per år.
Til slutt er det mye mer arbeidskrevende å oppdra kaniner i utendørs løp på bakken, men lar kaninene leve et mer naturlig liv. Et annet alternativ, hvis du har jord til det, er kanintraktorer. Du flytter kaninene til et nytt sted hver dag, og de etterlater seg perfekt god gjødsel.
Kaninkjøtt er dyrt fordi frityrkokere ikke kan mates effektivt i store grupper, krever dyrere fôrrasjon enn de fleste andre husdyr, og prosesseringskostnadene er høyere per solgt kjøtt.
I motsetning til biff, svinekjøtt eller vilt, har ikke kaninkjøtt et spesielt navn, det kalles ganske enkelt "kaninkjøtt."Til tross for at det er en sjeldenhet på mange nordamerikanske menyer, er det en veldig populær rett over forskjellige deler av verden. Kaninkjøtt er unikt fra annet kjøtt ved at det er helt hvitt kjøtt.
Årsaken til at folk oppdretter kaniner fra California og New Zealand for kjøtt, er at de er veldig flinke til å vokse til fem pounds på 10-11 uker. Hvis du dyrker kaniner og de bare vokser til tre eller fire pund på 10-12 uker, bør du slakte avlsdyrene og erstatte den med bedre bestand.
Å oppdra kaniner til kjøtt er en ganske enkel produksjon å starte hvis du har tid og rom. Det kan være veldig lukrativt, spesielt hvis du planlegger å heve kaninene dine på gress og markedsføre produktet ditt som gressmatet i stedet for som oppvokst i hytter.
Kaniner avler og vokser så raskt at ett par sunne (hunner) kan produsere mer enn 600 kilo kjøtt i løpet av et år. Sammenlign det med det påkledde utbyttet på 400 pund for en gjennomsnittlig år gammel biffstyring.
Du kan få lucerne i høybaleform eller i komprimerte hakkede terninger i 50 kg poser fra fôrbutikken. Forsikre deg også om at kaninene dine er på et pelletsfôr som er 16-18% protein. For en mer naturlig mat kan du laste dem med litt søtpotetranker. Jeg har hørt at kudzu også kan være bra.
Selv om ledsagende kaniner er i stand til å leve 10 til 15 år, blir de aller fleste "kjøtt" -kaniner drept i en alder av tre måneder. Kalt "fritører", disse babykaninene veier bare 1.5 - 3.5 pund. En liten prosentandel blir slaktet 8 måneder gammel eller 4 pund; de er kjent i bransjen som “roasters.”
Vanligvis vil det være tilstrekkelig å mate 1 til 3 kopper grønne grønnsaker om dagen, sammen med en ubegrenset mengde høy. Andre ferske ting som andre typer grønnsaker, urter og blomster må tilbys minimalt. Husk at frukt er en søt godbit for kaniner og bør tilbys sparsomt.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.