Kombiner mel, øyeblikkelig gjær, sukker og melk i bollen på stativblanderen med deigkroken festet og bland i ett minutt.
Ha i salt og smeltet smør.
Ha i en 1/4 kopp mer mel hvis deigen ikke sitter fast i bollen på grunn av smøret. ...
Bland i 5 minutter på hastighet 2.
Hvordan lager du hjemmelaget brød fra bunnen av uten gjær?
Hvordan lage brød uten gjær
3 kopper allsidig mel.
3 ss sukker.
1 ss bakepulver.
1/2 ts salt.
1 egg.
1 kopp melk.
1/3 kopp rapsolje.
Hva er best mel til brød?
For eksempel er ubleket allsidig mest egnet for myke varianter som hvitt sandwichbrød, mens brødmel fungerer best for rustikke eller ildbrød. Smør og eggrike brød (som brioche) kan ha nytte av brødmel i det nedre området, for eksempel Gold Medal's Better for bread mel.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.