Bunnlinjen
Samlet sett forårsaker kortere og lavere varme kokemetoder mindre kolesteroloksidasjon og hjelper med å beholde det meste av eggets næringsstoffer. Av denne grunn kan pochert og kokt (enten hardt eller mykt) egg være det sunneste å spise. Disse tilberedningsmetodene tilfører heller ikke unødvendige kalorier.
Egg er deilig nesten hver vei du lager dem, men blir ofte kokt, kryptert, gjort til en omelett eller bakt. En frokostomelett laget av et par egg og noen grønnsaker gir en utmerket og rask vekttapvennlig frokost.
Vitenskapen er tydelig på at opptil 3 hele egg per dag er helt trygge for friske mennesker. Sammendrag Egg hever konsekvent HDL (det “gode”) kolesterolet. For 70% av mennesker er det ingen økning i total- eller LDL-kolesterol. Noen mennesker kan oppleve en mild økning i en godartet undertype av LDL.
I og for seg er eggerøre en sunn rett. Egg inneholder mye protein samt B-vitaminer og vitamin D; egg inneholder også hjertesunne umettede fettstoffer. Men når smør, krem, kremost eller strimlet ost tilsettes, øker innholdet av kalorier, kolesterol og fett.
Holder det å steke et egg proteinet? Et stekt egg inneholder samme mengde protein som et egg kokt kryptert, kokt, gjort for lett eller spist rå rørt inn i et glass tomatjuice. Men et stekt eggprotein blir lettere fordøyd og absorbert enn et rå egg.
Både egg og ost er tette proteiner og protein tar lengst tid å fordøye. ... Imidlertid kan kombinasjonen av egg og ost være bra for de som er i kroppsbygging, da det oppfyller deres behov for et ekstra løft av proteiner, men de bør også trene tilsvarende.”
Å spise egg fører til forhøyede nivåer av lipoprotein med høy tetthet (HDL), også kjent som det “gode” kolesterolet. Personer som har høyere HDL-nivåer har lavere risiko for hjertesykdom, hjerneslag og andre helseproblemer. Ifølge en studie økte HDL-nivåene med 10% å spise to egg om dagen i seks uker.
Her er 14 sunne frokostmatvarer som kan hjelpe deg med å gå ned i vekt.
I henhold til retningslinjene for kosthold for amerikanere 2015-2020 er egg et av proteinene som utgjør et sunt spisemønster. Forskning antyder at å spise to til tre egg per dag kan ha kardiovaskulære fordeler.
Mye av forvirringen rundt egg har kommet fra at eggeplommer inneholder kolesterol. Mens eggeplommer har høyt kolesterol og er en viktig kilde til kolesterol i kosten, er det mettede fettsyrer som har større effekt på kolesterolnivået i blodet og derfor risikoen for hjertesykdom.
Mens nyere studier fremdeles ikke gir et konsistent svar, lider den gjennomsnittlige sunne personen sannsynligvis ingen skade av å spise opptil syv egg per uke. Egger er faktisk en næringsrik mat. De har relativt lite kalorier og mettet fett, og er rike på proteiner, vitaminer og mineraler.
Du må spise minst seks hele egg per dag. Egg skal være lokale, beite egg når det er mulig. Du bør slutte å spise tre timer før leggetid. Du kan drikke opptil tre bokser med brus per dag, men sikte på en eller mindre.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.