Her skisserer vi de mange potensielle fordelene med gurkemeie og curcumin.
Ifølge Delhi-basert ernæringsfysiolog Lokendra Tomar, "Hvit haldi brukes sjelden, men anses å være sunn, omtrent som gul gurkemeie.
Hvit gurkemeie, eller zedoary er et gammelt krydder, en nær slektning til vanlig gurkemeie og hjemmehørende i India og Indonesia. Araberne introduserte den for Europa i det sjette århundre, hvor den hadde stor popularitet i middelalderen. I dag er det ekstremt sjelden i Vesten, etter å ha blitt erstattet av ingefær.
7 måter å spise & Drikk gurkemeie
Curcuma amada, eller mango ingefær, er en plante av ingefærfamilien Zingiberaceae og er nært beslektet med gurkemeie (Curcuma longa). Jordstenglene ligner på vanlig ingefær, men mangler skarpheten, og har i stedet en rå mangosmak.
...
Curcuma amada.
| Mango ingefær | |
|---|---|
| Familie: | Zingiberaceae |
| Slekt: | Curcuma |
| Arter: | C. amada |
| Binomial navn | |
Wild Kasturi gurkemeie brukes hovedsakelig til kosmetiske fordeler. Ansiktsmasken er best for glødende hud, nyttig for å bli kvitt uønskede ansiktshår. Den har antioksidanter, antiinflammatoriske, antiseptiske egenskaper. Det er også kjent for sine duft-, kviser- og arrfjerningsegenskaper.
Stimulere hårvekst og tykk håret
Gurkemeie er en naturlig ingrediens som forfrisker hodebunnen mens den er skånsom mot delikat hud. Når gurkemeie revitaliserer hodebunnen, gir det plass for sunt hår å vokse.
Fersk hvit gurkemeie kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 uker. Den skrelte roten kan fryses i opptil 6 måneder.
Det er to hovedtyper av gurkemeiepulver: Madras og Alleppey.
Ingefær tilbyr en søt og krydret zing til retter. Gurkemeie gir en gylden gul farge og en varm og bitter smak med en pepperaktig aroma.
Legemidler som reduserer magesyre: Gurkemeie kan forstyrre virkningen av disse legemidlene og øke produksjonen av magesyre:
Ergo: Jeg anbefaler å ta 400-800 mg av curcumintilskudd på tom mage (30 minutter før et måltid eller to timer etter ett).
En forskningsstudie sier at matlaging av gurkemeie ødelegger curcumin i den. Tilberedning av gurkemeie over lengre tid kan unngås. Imidlertid forbedrer liten mengde varme faktisk fordelene.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.