I så fall, hvorfor spiser vi ett utvalg på Thanksgiving? At fuglen baker på kjøkkenet ditt er en etterkommer av den ville kalkunen, en av to ville arter på dette kontinentet som ble tammet av aztekerne for nesten tusen år siden. Den andre, den ocellated kalkunen, varsler fra det sørlige Mexico, Guatemala og Belize.
Siden Bradford skrev om hvordan kolonistene hadde jaktet på ville kalkuner høsten 1621, og siden kalkun er en unik amerikansk (og deilig) fugl, fikk den grep som Thanksgiving-måltidet for amerikanerne etter at Lincoln erklærte Thanksgiving som en nasjonalferie i 1863.
Ikke en fan av Tyrkia? Her er 10 deilige alternativer for Thanksgiving.
Topp 10 favoritt Thanksgiving-retter
Kalkuner blir dopet og avlet for å vokse så raskt at mange blir lammet og dør av dehydrering. Matlaging av kjøtt bør drepe fugleinfluensavirus, men det kan bli liggende igjen på skjærebrett og kjøkkenutstyr og spre seg gjennom noe annet du spiser.
Auburn, også kjent som Light Brown, er en rase av innenlands kalkun. En arv kalkun, Auburn er en av de sjeldneste varianter som eksisterer for tiden. Det har blitt referert til med navn i skriftlige registre siden 1700-tallet, og er oppkalt etter den lys rødbrune fargen på fjærdrakten.
En tradisjonell Thanksgiving-middag består av stekt kalkun, kalkunfylling, potetmos, saus, grønne bønner, mais, middagsruller, tyttebærsaus og gresskarpai. Hva er den mest populære maten på Thanksgiving? ... Favoritt Thanksgiving-retter varierer etter region, men kake har en tendens til å være den mest elskede over hele USA.
Dele
Snodder kan være korte, stikke opp som et horn, eller lange, og strekke seg forbi nesen. De kjøttfulle støtene på kalkunens hode og nakke kalles karunkler. Både mannlige og kvinnelige ville kalkuner har både wattler og snodder, men de er mye mer fremtredende og merkbare hos menn, kalt toms.
For mange amerikanere inkluderer Thanksgiving-måltidet sesongbaserte retter som stekt kalkun med fyll, tyttebærsaus, potetmos og gresskarpai.
Den fascinerende nye statistikken dukket opp i en ny undersøkelse av 2000 amerikanere rundt alt om Thanksgiving, som også kronet skinke (60 prosent), kylling (41 prosent) og roastbiff (37 prosent) som de mest populære alternativene til kalkun.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.