7 gode måter å bruke rester av juice på i diettplanen din.
Bli med på Vegetarian Times
Hvis du ikke skal bruke massen din med en gang, holder den seg godt i en lukket beholder i kjøleskapet i omtrent 24 timer. Du kan også fryse den i poser, selv om fargen og teksturen kan endres litt når du tiner den.
Bare bland massen med malt linfrø og krydder og dehydrerer til kjeks er sprø og tørr. Supper / gryteretter - Massa er flott å legge til supper og gryteretter som et fortykningsmiddel og for å gi måltidet ekstra fiber. De beste alternativene er gulrøtter, selleri, persille, grønnkål eller spinat, courgette og søtpoteter.
Bruk den resterende massen fra å lage gelé til å lage og bevare en søt syltetøy. Denne oppskriften kan brukes på hvilken som helst frukt du har overflødig masse fra.
Uoppløselig fiber går imidlertid tapt i juiceprosessen. Overdreven inntak av juice kan føre til vektøkning og være farlig for personer med diabetes fordi juice er en konsentrert kilde til kalorier og sukker. Juicer har ikke protein, noe som holder oss mette og hjelper med å opprettholde muskelmassen for en sunn vekt.
Når du tar en periode på å konsumere bare juice og ikke fast mat (eller det jeg kaller en omstart), kan du alltid fryse massen og bruke den når du integrerer andre typer måltider i kostholdet ditt. Begynn å eksperimentere med masse og besøk Reboot Your Life for oppskrifter.
Svaret er teknisk ja: hvis jeg brukte en Norwalk juicer, ville det ikke være annet enn fiber. Men de fleste sentrifugalsaftpressere er ufullkomne nok til å legge igjen noe næringsinnhold i massen. Og til side, det er ganske deilig, og ikke verdt å kaste bort.
Så selv om du vil ha litt fersk juice, drikk den med en gang da antioksidanter og enzymaktivitet avtar over tid. For å minimere tapet av fiber, må du beholde noe av massen. Du kan bruke en kjøkkenmaskin eller en blender, i stedet for en juicepresse for å sikre at den fiberrike massen blir værende i saften.
Når du presser juice, trekker maskinen ut saften (dette er vannet og de fleste næringsstoffene produktet inneholder), og etterlater massen. Når det blandes, er det ingen rester av masse. Blandere pulveriserer hele råvaren for å lage en smoothie.
Skyv massen ned med en gummispatel for å presse ut saften. Hold silen solid med den ikke-dominerende hånden, slik at den ikke faller ut. Press ned masse eller fibre som er igjen i silen med baksiden av en gummispatel, og la saften renne ut i bollen eller kannen.
8. Hvis du ikke har tid til å bruke massen umiddelbart, kan du legge den i lukkbare poser og fryse den til du er klar. Mens noe av næringsverdien kan gå tapt når du fryser, vil det meste av fiberen forbli.
Som påpekt av Elizabeth Royte for Modern Farmer, skaper juicing tonnevis av perfekt spiselig matavfall. Faktisk genererer en enkelt servering på 16 gram kaldpresset juice i gjennomsnitt 4.5 pund masseavfall.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.