Hvordan en trykkoker sparer penger
Ikke bare bruker en trykkoker opptil 70 prosent mindre energi enn en komfyr, den kombinerer høyt trykk og høy varme for å redusere koketiden dramatisk, og sparer deg så mye som to tredjedeler tiden det tar å lage mat med en vanlig komfyr. ... Ikke la uerfarenhet hindre deg i å prøve en trykkoker.
Topp 6 fordelene med trykkkoking
En trykkoker sparer 90 prosent av energien som brukes til å koke en gryte på koketoppen. Noen matvarer er perfekte for å lage mat under disse varme og dampende forholdene: en kjøttkraft, for eksempel, utnytter alle fordelene til trykkokeren. ... Og den forseglede trykkkokeren eliminerer behovet for å fylle på vannet.
Liste over ulempene ved trykkkoking
Trykkkokere har lenge vært en tidsbesparende kjøkkenutstyr. ... Hvis en trykkokerens lås, lufte, lokk, tetning eller pakning er feil, kan trykkkokeren eksplodere og forårsake alvorlig personskade eller død til noen i nærheten.
Topp 10 trykkkokereoppskrifter fra 2014
IKKE skjær opp kjøttet ditt til å være brunt. ... Selv om du lager lapskaus, er det bedre å brune kjøttet under ett først. Krydre kjøttet med kosher salt og sort pepper på begge sider rett før bruning. Vent til trykkkokeren er varm.
Fordelene med trykkkoking er å kutte koketiden med 2/3, mindre rot & mindre tap av næringsstoffer. Ulemper inkluderer å ikke kunne lage visse ting sammen på grunn av forskjellige koketider, ikke å kunne sjekke maten midt på doneness eller krydder & estimerer også tilberedningstider på steder med høyere høyde.
Ingredienser som skal unngås i øyeblikkelig gryte
Trykkkokere brukes av kokker, men sjelden på TV. Heston Blumenthal skriver om dem regelmessig og hyller dem for deres lageregenskaper, og tror at det er den beste metoden, ikke bare for smak (han gleder seg over "dybden og kompleksiteten" du kan oppnå), men også for klarhet.
En trykkoker er et viktig apparat å ha på kjøkkenet. Men hvis du ikke har en, kan du bruke alternativer som damper, gryte, mikrobølgeovn eller tilberede mat på vanlig måte ved hjelp av en nederlandsk ovn på komfyrtoppen eller i ovnen.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.