Hvordan oppvarmer du restkalkun?
Ikke spis gamle Thanksgiving-rester
Hvis det oppbevares i kjøleskap, kan rester forbli gode i tre til fire dager. Hvis de oppbevares i en fryser, er det tre til fire måneder.
Hvis du oppbevarer det i kjøleskapet, må du spise kalkun innen tre til fire dager. Gryteretter og potetmos er gode litt lenger, tre til fem dager. Hvis du trenger at maten varer lenger, legg den i fryseren.
Hva nå? 5 måter å bruke rest Tyrkia
Bruksanvisning
Gode nyheter: kalkunkjøtt er definitivt frysbart. Du må først fjerne kjøttet fra beinene. Å kutte kjøttet vil også hjelpe det å tine jevnt. Du kan spise kalkunen med saus som vanlig, men kalkun som er igjen er ganske allsidig: det er en flott fylling for gryteretter, taco og smørbrød.
Hvor lenge varer rester? I henhold til FDA Food Code, skal alle lett bedervelige matvarer som åpnes eller tilberedes kastes ut etter 7 dager, maksimalt. Ingen rester skal overleve i kjøleskapet ditt lenger enn det. Noen matvarer skal til og med kastes før 7-dagersmerket.
Mange ganger kan folk fortelle om en kalkun er bortskjemt av "tekstur og lukt" av kalkunen. Hanes sa at kalkunens hud kan bli slimete, og lukten blir ofte beskrevet som "råtne egg eller som svovel." ... coli, Salmonella eller Staph er på kalkunen, du ville ikke vite det, "sa hun.
Tyrkia-rester
En rest Thanksgiving kalkun varer i tre til fire dager i kjøleskapet og to til tre måneder i fryseren. Bare vær sikker på at du skjærer kalkunen av beinet først. Vi liker å legge til et skvett saus til kjøttet for å holde på fuktigheten.
Frisk kalkun
Kjøp kalkunen bare 1 eller 2 dager før du planlegger å lage den. Oppbevar den i kjøleskapet til du er klar til å koke den. Legg den på et brett eller en panne for å fange juice som kan lekke.
USDAs nettsted bemerker at folk flest kan spise rester av Thanksgiving-kalkun - kald eller oppvarmet - så lenge den ble håndtert, kokt og nedkjølt riktig. ... Dette betyr at du bør være ekstra forsiktig og alltid varme den resterende kalkunen opp til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
Kokt mat som sitter ved romtemperatur er i det USDA kaller "Faresone", som er mellom 40 ° F og 140 ° F. I dette temperaturområdet vokser bakterier raskt, og maten kan bli usikker å spise, så den bør bare utelates ikke mer enn to timer.
Ingen har kommentert denne artikkelen ennå.